你肯定吃过用白菜做成的各种各样的美食，比如说酸辣白菜，醋溜白菜，白菜粉条炖猪肉等等。那你有没有吃过用白菜做的早餐饼呢？今天就来跟大家分享一道用白菜搭配鸡蛋做出来的早餐饼，白菜鸡蛋早餐饼，这样做出来的早餐饼酥软可口，营养非常丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常好吃的白菜鸡蛋早餐饼是如何制作出来的吧。

【白菜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】白菜，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用盐，胡椒粉，小葱，火腿肠，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、白菜鸡蛋早餐饼，做起来挺简单的，吃起来酥软可口，而且营养特别丰富。先来把做白菜鸡蛋早餐饼需要用到的材料全部准备好，首先要准备适量的白菜，大概五六片白菜叶就可以了，然后再准备三个鸡蛋，三克酵母粉，200克面粉，适量的食用盐，胡椒粉，一根火腿肠，一根小葱，适量的食用油和一小把黑芝麻即可。

2、将咱们准备好的大白菜取出来，先用刀切去大白菜的根部，然后再从大白菜上面掰下五六片叶子来，搬下叶子之后，咱们将其放到清水中清洗一下，清洗完了之后沥干水分，然后切成细丝。最后将白菜切成碎丁，切好的白菜碎丁放到一个大碗中。接着在这个大碗中打入三个鸡蛋，然后将鸡蛋和白菜充分地搅拌均匀。

3、白菜和鸡蛋搅拌均匀之后，咱们向里面加入200克面粉，在加面粉的时候要多次少量地添加，然后将它们搅拌成糊状，面糊要稍微稀一点，调好之后咱们给它裹上保鲜膜饧发，面糊一定要放到比较温暖的地方饧发。

4、将准备好的小葱切成葱花，准备好的火腿肠，先去掉外包装，然后再将其切成小丁。把切好的葱花和火腿肠小丁全部放到面糊中，然后再加入适量的食用盐，胡椒粉搅拌均匀，一定要搅拌得充分一点。搅好之后咱们先将其放到一旁备用。

5、电饼锅或者是平底锅先烧热，然后均匀地刷上一层食用油。等到油温达到差不多6~7成热的时候，咱们向里面撒上适量的白芝麻，将白芝麻炒香，然后放入面糊，接着将其摊平整，摊好之后，再在它的表面滴上食用油，然后再撒上一层黑芝麻。

6、给电饼锅加上盖，然后开上中小火给面饼慢烙5分钟。时间一到就将面饼翻面，然后继续烙5分钟。第2次5分钟的时间到了之后，再一次翻面烙一分钟就可以出锅了，整个过程在11分钟左右。出锅之后将其切成小块，然后就可以享受美味了。

【小贴士】

1、在烙饼子的时候一定要用中小火慢慢烙。

2、面粉最多加200克，不可以加得太多，因为如果加的太多的话，就会影响这道早餐饼的口感。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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