2017-03-17 出屋灵芝

一日一方，一生健康一

我国民间流传着许多关于灵芝能起死回生、得道成仙的神话，无形中给灵芝披上了神秘的色彩。灵芝是著名的补益药物。

《神农本草经》就有“久食，轻身不老，延年”的记载。根据近年我国药物学研究来看，灵芝虽然没有传说中那样神奇，但是确有养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智的功效。实验研究表明：灵芝可以明显延长家蚕和果蝇的寿命。说明它有抗衰老作用；灵芝多糖对小鼠S。肉瘤有明显抑制作用，故临床可用于各种肿瘤的治疗：灵芝尚能强心．增强心肌收缩，改善心肌微循环，降低血中胆同醇、甘油三酯和B脂蛋门：灵芝还有一定的镇静作用．对失眠患者具有一定疗效。总之，灵芝作为一种非常有前途的抗老防衰药物，值得进一步研究。

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。

灵芝猪肺汤

功效：补肺，平喘。适用于辅助治疗支气管哮喘及肺气虚弱、感冒、咳嗽等。

【原 料】灵芝（含孢子粉）30克、猪肺一副，山药5克，南杏仁、北杏仁各5克，罗汉果1/2只，陈皮1块。

【做 法】

⑴将猪肺洗净；灵芝润透（不要洗掉孢子粉）切片；山药、南杏仁、北杏仁、罗汉果、陈皮洗净。

⑵所有材料放入煲内，加清水，猛火煲滚后转慢火煲1.5小时，调味即可。

灵芝猪肺汤

引经据典：《本草纲目》：“（猪肺）疗肺虚咳嗽，咯血。”

煲汤网小提示：

1、杏仁和猪肺不能一起吃:杏仁与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。

2、猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。