夏季温度高、光照强、易干旱，这是越夏辣椒坐果难、坐果率低、畸形果多的主要原因。虽然我们农户不可改变高温天气，但是我们可以优化改善田间管理的方法来帮助越夏辣椒多坐果。下面就和大家分享五种提高越夏辣椒坐果率的小方法，以供广大菜农参考借鉴。

对于辣椒来说，它的根系不发达，水肥吸收能力差，因此只要养护好根系，才能培育壮棵壮苗，根系吸收能力强，苗棵健壮、营养充足，坐果率自然就会得以提升。

越夏甜椒生长在温度较高的环境中，一方面要多施腐熟有机肥或生物菌肥来为根系创造疏通通透的发育环境，另一方面应当把种植模式由起垄栽种为平畦栽种，以防夏季土壤高温会烧伤辣椒的根系，进而达到护根养根、健壮苗棵的目的。

另外，对于让大家多施一些菌肥的原因在于，土壤中的菌数量是此涨彼消的关系，有益菌多了就会抑制有害菌的繁殖积累，而反过来，如果有害菌多了就会有益菌数量就会减少，通过多施生物菌肥，能够有效的增加土壤中的有益菌数量，让有益菌提前占领土壤空间，进而抑制有害菌的繁殖数量，便可以起到保护甜椒根系、减少根部病害的目的。

辣椒根系浅、不发达，根系主要分布在表土下10-15公分的土壤里，水分吸收能力比较差，它既不抗涝也不耐旱，但同时又喜欢湿润的土壤生长环境。

在浇水管理上，甜椒缺水，植株会萎焉、果实发生病害（如脐腐病等），如果浇水过多过大，又会导致甜椒沤根烂根或死棵。除了在定植和缓苗时浇足定植水和缓苗水外，在缓苗后到花果期内一般不要过多过勤的浇水，只要保持土壤湿润即可，浇水可以按照见干见湿的原则进行，如果土壤缺水严重，也应当小水勤浇，不可大水漫灌，尤其在花期时，更好控制好棚内湿度，浇水后要及时开棚通风降温排湿，这样可以有效的预防苗株旺长，还能促进根系深扎根，有利于培育壮棵。

在温度管理上，一定要控制好花期的温度，甜椒花期在白天25-28度、夜间15-18度、昼夜温差10-12度的环境中最利于坐果。如果温度过高（高于32度以上），就会造成花芽分化不良、授粉质量过低、开花坐果量降低等问题，进而导致甜椒发生落花落果或者果实畸形的表现。在夏季高温的情况下，越夏甜椒，如果当棚内温度达到30度时，就应当及时通风降温或者进行遮阳庇荫，当棚内温度降到30度以下时，再把遮阳网去掉。如果棚内温度持续降不下来，或者露地种植的辣椒温度过高时，可以采用植株喷水或田间降水的方式进行降温防护。