想必关于陈皮，许多人都很是熟悉了，可药食两用，日常生活中大家都有用到过，像煲汤煮粥都会习惯性的加适量陈皮进去。

有的人就会困惑了，陈皮是不是橘子皮呢？其实不尽然，他们的区别在于时间的不同产生的药效也是不同的。

一般来说，橘皮是橘子的果皮晒干后的产物；而陈皮呢？ “陈”就是时间久远的意思，顾名思义，就是放置许久的橘子皮，通常来说陈皮需放置3年以上，三年以下则称之为橘皮。

陈皮通过时间的沉淀，其药效愈加显著。那么，陈皮有何功效呢？

陈皮味苦、辛，性温，辛能散，苦能燥、能泻，温能补、能和，具有理气健脾的作用，常用于胸脘胀满、食少吐泻等病症。

适用于中焦寒湿、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等病症，常与苍术、厚朴等同用，用于食积气滞、脘腹胀痛时，常与山楂、神曲等同用。

有许多人，平日里总是咳嗽，喉咙有痰，量多清稀，那就可以用陈皮。

陈皮味苦，苦能燥湿、泻火、降气，常用来缓解咳嗽痰多的症状，与枳实、生姜等同用，适用于胸痹胸中气塞短气者。

治感冒咳嗽：陈皮，榕树叶，枇杷叶(去毛)。每日1剂，水煎，分2次服。(《壮族民间用药选编》)

治肺积在右胁下如杯，发为痈：陈皮、苦桔梗、甜葶苈(炒)。上等分为末，煮枣肉为丸如梧桐子大。每服五十丸，米饮下。(《古今医统》枣膏丸)

治胸痹，胸中气塞短气：陈皮，枳实，生姜。上三味，以水五升，煮取二升。分温再服。(《金匮要略》橘皮枳实生姜汤)

治卒失声，声噎不出：陈皮。水三升，煮取一升，去滓，顿服。(《肘后方》)

在日常生活中关于陈皮的一些配伍：

可止咳化痰，预防感冒。老年人经常喝陈皮生姜茶可延年益寿、安神健脑，同时提高食欲，增强了活力。

陈皮能理气开胃，红枣能调和血气、滋补脾胃，二者搭配能健胃消食，益气补脾，同时还能达到补血、滋阴补阳的效果。

二者搭配可达到清肝明目的效果，改善肝血不足，提高视力。陈皮与菊花一起泡水喝，可以祛肝火、健脾胃、去湿气。