若是煮得够透够烂,连姜片都可以直接吃下,不会觉得辛辣,反倒很下饭。焦糖色的鸭肉厚实而不柴,佐着米饭和青菜吃最让人食欲倍增。
鸭蛋薄荷
中医上来讲鸭蛋薄荷能清肺祛热,从西医上说则能*菌消炎。小时候但凡嗓子干痒咳嗽,家里都会炒上一盘,或者煮汤吃,对治疗咳嗽似乎很有用。
△图片来自网络
细细数来,许多小时候以为简单的一道家常菜,竟原来包含许多功效,不禁又要老套地感慨一番大自然的神奇。
家里长辈常说,要顺应自然,要吃应季的食物。现在想来,诸如“冬吃萝卜夏吃姜”一类的俗语说的就是这个道理吧。
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