我们老家是出产白果的地方，白果就是银杏的果实，有大片的白果基地，家家户户也会在门口栽几棵银杏树，等秋季白果成熟时，在树下捡一些处理一下够一年吃的。

回老妈家，老妈给我带了一兜白果，告诉我常做个汤喝，对身体好。我们当地的婚宴上也总少不了一碗白果甜汤，软糯好喝。白果含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，以及人体所需的8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值和保健价值。白果有降血压的作用，老妈血压高，每天都会吃几个，白果可滋阴养颜，能使人肌肤红润，精神好，延年益寿抗衰老。白果虽然是营养丰富的高级滋补品，但吃的时候还是要注意两点，那就可以放心的吃了。

材料：白果，银耳，老冰糖。

做法：

1，把白果放入微波炉里大火2分钟烤熟，剥开去皮。