首先准备所需的原材料。黄油、鸡蛋、菊粉、低筋面粉和苦荞粉的混合粉比例是（低粉2：苦荞1）

先将鸡蛋打成蛋液备用，在低粉和苦荞粉的混合粉中加入菊粉。

黄油室温融化！将之前准备好的蛋液倒入黄油中！

将黄油和蛋液混合在一起！混合面粉过筛。

将过筛后的面粉倒入黄油蛋液中搅拌均匀！

面团揉好以后放冰箱冷藏室冷藏半个小时。

取出面团擀至成薄片，然后用磨具压出花型。就可以送入烤箱了。每个人的烤箱温度都不一样，所以大家根据自己的烤箱温度来调整吧，我的是烤箱提前预热，然后170度上下火烤制15分钟。