想要在早餐吃得健康营养，一般少不了吃个鸡蛋。的确，鸡蛋营养丰富，尤其是富含人体所必需的氨基酸，同时口感好，做法花样多，价格也实惠，作为早餐简直是完美的。

为什么早餐推荐吃鸡蛋呢？这是因为能够带来这5个好处

1、增强免疫力

鸡蛋是富含蛋白质的，其含有的各种氨基酸几乎满足人体一天所需要的，氨基酸的组成也与人体组织蛋白质相近，因此很容易被吸收，吸收率达到98%左右。

也正因为如此，人体补充了足够的蛋白质和氨基酸，对身体有一个促进作用，能够让身体更好的运转，从而对提升身体的免疫力有帮助，毕竟身体的免疫力是需要营养物质来支撑的，而鸡蛋就是一个不错的选择。

2、提高记忆力

鸡蛋除了富含蛋白质之外，还富含卵磷脂、维生素A、维生素D、B族维生素及矿物质钙、磷、铁等，而这些物质对神经系统健康来说有促进作用，能够帮助增进神经系统的功能，因此能够提高神经的反应，提升大脑的功能，那么对帮助提高记忆力就要帮助。

对于经常用脑的学生、上班族来说，早餐吃一个鸡蛋是很有好处的，能够帮助大脑高效运转，从而帮助提高学习和工作的效率。

3、增强饱腹感