来源：钱江晚报

沉寂许久，钱江晚报小时新闻栏目“恰饭说”强势回归。

天热的时候，很多人懒得烧饭。跟最近的气温一样，方便食品、预制菜消费热度节节攀升。

今年，预制菜出圈，甚至有明星直播带货卖预制菜，创造了不菲的业绩。

其实，预制菜几乎人人都消费过，1.0版本以方便面为代表。

今年因为疫情等原因，还催生出升级版的“自热米饭”，就是熟制的菜包 饭包，里面的米包干燥且颗粒分明，只要加点水，放自热锅上加热就能吃。

你吃过吗，觉得味道如何？

最近，小时新闻记者一位搞了十几年水稻育种研究的朋友，带孩子和同学家一起郊游，第一次尝到了对方家长给的自热米饭，“感觉味道不像大米饭。孩子同学家囤了很多，觉得味道不错，还经常复购。”

自热米饭里的米，难道不是天然大米？

带着疑问，小时新闻记者跑超市买了七八个品牌的自热米饭，找到浙江大学营养学教授沈立荣，他是我省食品加工和营业安全领域的权威专家。

吃饭特别“讲究”的沈老师说：“自热米饭属于预制菜范畴，目前没有国家标准，只有地方和企业标准。”