吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
9、预防便秘
苹果中所含的食物纤维,包括水溶性和不溶性两种。被称做果胶的水溶性纤维有很强的持水能力,它能吸收相当于纤维本身重量30倍的水分。而且和琼脂中所含的纤维一样,它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分,苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。实验证明,苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌,因此能够清洁肠道,让我们排便通畅。
10、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。并且苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
11、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌*死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
12、增强记忆力