叶酸也就是维生素B9，这是水溶性维生素。叶酸在体内扮演着重要角色，作为一种活性辅酶，参与氨基酸代谢合成过程，而且也能参与核酸合成。若体内缺乏叶酸，就会使得血细胞合成受到阻碍，导致巨幼红细胞性贫血。孕妇适当补充叶酸能预防胎儿神经管畸形，不过这并不是孕妇的专利，中老年人适当补充也能带来一定的好处。

1、降低患脑卒中风险

高同型半胱氨酸的高血压被称为H型高血压，这类高血压比较凶险，患脑卒中的风险极高。同型半胱氨酸使体内的代谢产物，是由氨基酸代谢而成的，其中含有巯基，会给身体带来一定的毒性。同型半胱氨酸水平升高会使得血管内壁细胞发生炎性反应，促进凝血物质聚集，损害心脑血管健康，加快向动脉粥样硬化发展进程。正好叶酸作为一种活性辅酶，能促进同型半胱氨酸代谢和转化，降低患心脑血管疾病几率。通常认为，高同型半胱氨酸跟体内缺乏叶酸有关，所以应适当的补充。

2、预防认知功能障碍

随着年龄增长，患认知功能障碍的风险也随之升高。认知功能障碍跟同型半胱氨酸升高紧密相连，因为此类物质升高可给大脑带来负面影响，使得大脑处于缺血缺氧状态，加快神经元细胞死亡速度；还有认知功能障碍以及患老年痴呆症风险也跟血清中叶酸浓度过低有关。中老年人适当的补充叶酸能改善或降低认知功能障碍几率。

1、以食补的方式补充

其实生活中有很多不起眼的食物中含有大量叶酸，首先先说蔬菜如菠菜西兰花、生菜豌豆以及甘蓝等；然后是水果如牛油果和柑橘类水果；同时五谷杂粮和谷物，还有大米以及动物肝脏和鱼肉、鸡肉中也含有叶酸。只要不挑食和偏食，没有吸烟酗酒的坏习惯就能完全通过食补来补充叶酸，根本没有必要服用补充剂。

2、注意跟其他B族维生素共同补充

同型半胱氨酸在体内代谢仅仅靠叶酸是远远不够的，还需搭配其他B族维生素，尤其是维生素B6、B12等，还有维生素B2也不能忽略，因为此类维生素能促进维生素B6吸收，只有共同补充才能降低同型半胱氨酸水平。

3、注意适量

虽然叶酸对身体有好处，但并不是多多益善，若体内确实严重缺乏叶酸，又或是出现高同型半胱氨酸血症，应在医生指导下合理服用叶酸补充剂，不过最大摄入量不能超过一毫克。

温馨提示

没有想到中老年人不同叶酸居然有那么多的好处，不妨多吃一些含叶酸的食物来为身体补充。但也不能长时间大剂量服用叶酸，不然会影响体内锌代谢，使得体内缺乏锌元素。除此之外，所有含维生素C的食物都含有叶酸，一般不需额外的补充叶酸。



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