可以吃。茄子皮的颜色大都为黑紫色，富含花青素，有抗氧化延缓衰老的作用。茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素c、类黄酮含量均比中间要高。茄子皮外面有一层很滑的蜡质层阻隔不易沾染农药因此不用担心农残。吃之前，洗净烹饪至熟即可。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-01 20:09:03作者：YD166手机阅读>>
可以吃。茄子皮的颜色大都为黑紫色，富含花青素，有抗氧化延缓衰老的作用。茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素c、类黄酮含量均比中间要高。茄子皮外面有一层很滑的蜡质层阻隔不易沾染农药因此不用担心农残。吃之前，洗净烹饪至熟即可。
","type":"html"}}导语：入秋后，遇见它别手软，营养极高，多买些晒成干，泡水喝好处多大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋高...
2022-12-01 19:55:01查看全文 >>
买茄子，紫皮和绿皮选哪个？很多人没搞明白，难怪做的菜不好吃茄子是夏季常见的一种蔬菜，由于口味独特，营养价值丰富，深受大家...
2022-12-01 20:19:38查看全文 >>
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2022-12-01 20:10:24查看全文 >>
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2022-12-01 20:21:11查看全文 >>
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2022-12-01 19:41:25查看全文 >>
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2022-12-01 19:40:46查看全文 >>
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2022-12-01 20:04:37查看全文 >>
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2022-12-01 19:48:54查看全文 >>
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2022-12-01 20:15:34查看全文 >>
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2022-12-01 19:53:31查看全文 >>
