3.消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

4.乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

5.胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。喝牛奶后如果感觉到自己的身体有出现不适的话，那么建议最好是能够不要乱喝牛奶用被的食物来补钙。

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【牛奶全是防腐剂，不仅有毒还致癌？】

食品内添加的防腐剂，一种是为了防止食物内外生物繁殖延长食品的保质期，常见的防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸、亚硫酸盐和亚硝酸盐；生牛乳会使用过氧化氢来保鲜。

现在超市牛奶保质期比较长，是因为含有大量防腐剂吗？答案是否定的。中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利表示：国家标准规定纯牛奶内禁止添加防腐剂。

牛奶保质期长主要是因为消毒存储方式，市面上的牛奶保鲜方法有两种：一种是高温灭菌法，另一种是巴氏灭菌法，并不是大家想象中含有防腐剂越高牛奶保质期就越长。

和很多食品相同，牛奶之所以变质，是因为其中含有的蛋白质以及糖类胃细菌的繁殖提供了“温床”。只要确保细菌的繁殖受到抑制便可以确保牛奶不变质。

经过高温处理一段时间后，可使细菌灭活，失去生物活性的细菌便不会有能力继续繁殖，如果至于相对较低的温度下，细菌的繁殖能力与繁殖速度同样会受到抑制。

高温灭菌是把牛奶置于137~145摄氏度条件下加热4~15秒，从而使绝大部分细菌因为高温失去生物活性。把处理好的牛奶在无菌条件下进行包装，达到牛奶长期在室温条件下不变质的目的。

温度越高，处理时间越长对细菌的消灭效果就越明显。这使得大部分牛奶的保质期可以达到三个月到半年，一些甚至可以达到一年的时间；

巴氏灭菌法是把牛奶经过相对低温处理后，灭活部分细菌，仅仅保存少量对高温敏感度低的细菌，再把处理好的牛奶储存于4摄氏度左右的环境中，从而抑制未有被灭活的细菌的繁殖，达到防腐的目的。