若是你平常便喜欢吃些辣,也可以在其间撒上些红油,鲜中带辣的刺激更让你一碗过后,脑门上满是细密的汗珠。
有山东人的地方,就有羊汤。不论是号称“天下第一汤”的单县羊汤、还是选用当地“黑麒麟”的临朐五井全羊汤、亦或是羊汤界“黑暗料理”的聊城羊杂碎汤,每一碗都让你赞叹,果然是“鲜者,鱼羊也”。
/ 碳水扛把子:肉火烧 /
山东作为“碳水大省”,御寒自然是少不了碳水化合物这个山东人的“快乐源泉”。
要是在透骨的寒风中只吃些煎饼大葱、开花momo、菜煎饼,总感觉还差些意思。这个时候自然是要请出碳水界的扛把子——老潍县肉火烧。