“韦大夫，我的关节又肿了，可能是因为我嘴馋吃了涮羊肉，之前关节都不疼了。”

临床上，确实有部分类风湿关节炎患者主诉食用羊肉、海鲜后出现病情反复，关节疼痛加重。因此，不少患者认为得了类风湿关节炎不能吃羊肉、海鲜这些“发物”，有的医生也会这样嘱咐患者。

但事实确实如此吗？今天韦尼医生就为您详细解读。

01 什么是“发物”？

目前“发物”没有统一且公认的定义，因为关于“发物”的解释也很多。

概括而言，“发物”应该是一类富含蛋白质、脂肪等营养物质或在口感、气味上具有一定刺激性的食物。

进食这类食物后，人们容易出现口舌生疮、腹胀便秘、咽喉肿痛、口干舌燥、皮肤瘙痒等一系列变化，甚至诱发或加重某些疾病。

02 哪些食物属于“发物”？

“发物”种类繁多，没有统一的限定，既包括海鲜、牛羊肉、狗肉、鸡鸭蛋等动物蛋白，也包括韭菜、辣椒、葱姜蒜、蘑菇等植物类食物，白酒、黄酒等饮品也属于常见的“发物”。