大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

A：“你见过你所在城市凌晨4点的模样吗？”

B：“我还见过凌晨2点、3点、5点的呢”

A：“你真是努力，起那么早”

B：“哦，我是一晚上没睡着……”

A：“额……”

随着生活节奏的加快，工作学习的压力与重负，让很多人的精神处于异常紧张兴奋的状态，导致夜不能寝，对于他们来说，失眠已经成为了家常便饭。其中一部分人在医生的建议下，会服用有助睡眠的药物，但是“是药三分毒”，不仅对身体无益，如果形成了依赖，后面一旦离开了药物的帮助，想要睡个好觉更是难上加难。

经常性失眠，精神越来越差，学习上班期间总是想瞌睡；皮肤状态也不好，再好的护肤品用了也没用；最关键记忆力也开始变糟糕……

其实，失眠是可以缓解的，例如睡前1小时内，不要吃东西，不要激烈运动，更要远离一切电子产品，防止让大脑过于兴奋，也可以播放一些舒缓的音乐或者白噪音，有助睡眠。当然，平时多吃一些有助睡眠的食物，保持一个良好的饮食习惯，助眠的效果是可以看见的。

葵花籽本身的营养价值很高，不管是蛋白质，还是维生素或者对人体有益的脂质，含量都非常丰富，可以调节脑细胞的新陈代谢。平时多食用葵花籽，不仅可以安定情绪、防止老化，还可以帮助缓解失眠、增强记忆力尽量选择原味的，带口味的添加剂过多，其中有些添加剂会让神经兴奋，让你只想嗑瓜子，还睡什么睡……

桂圆即晒*龙眼，桂圆肉性质平和，有滋补作用，很多养生粥和比较滋补的汤中，都会加入桂圆肉。桂圆肉有补血益心、益脾长寿长智的作用。也可以缓解气血不足、心慌失眠、多梦、健忘。不过桂圆肉吃多了容易上火，不可以多食，尤其是老人和小孩，每日摄入量一定不可超标，容易因上火而流鼻血、

别看鹌鹑长得小，但是它的营养价值，不管从本身的肉质上来说，还是它的蛋，都是不输给鸡鸭的。鹌鹑的肉与蛋。特别是鹌鹑的蛋，富含卵磷脂，软磷脂是人体高级神经活动不可缺少的营养物质，所以，神经衰弱的人平时建议可以多吃一些，还能缓解失眠的状态。

黄花菜有个别称，叫做“安神菜”，顾名思义，对于安神助眠有帮助。确实，黄花菜中含有某种物质，具有镇定神经的功效。黄花菜可以用来和其它食材一起炒着吃，也可以用来炖汤喝。据说有种偏方，就是每天一日三餐喝加了黄花菜的汤，坚持一段时间，可以看到比较明显的效果。不过有的人会对黄花菜过敏，可以先用热水焯烫半分钟，去除表面的过敏物质后，再熬煮汤水。

在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。色氨酸对于安神助眠有很大的作用，不仅如此，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，所以晚饭喝一碗小米粥会利于晚上的睡眠哦。

沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。