我们准备核桃仁100克，核桃的营养价值极高，核桃中的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸高于橄榄油，而饱和脂肪酸含量却极微，因此对我们健康养生有很高的作用。

核桃也称胡桃，羌桃，与扁桃，腰果，榛子并称为世界著名的“四大干果”能生食，炒食，还可榨油，配制糕点，在选择的时候要选个头外形圆整，干燥，壳薄，色泽白净，表面光洁，壳纹浅而少的最好。

核桃仁我们要把它切成碎碎的，装盘待用。

再准备200克的黑米，学过养生的都知道有这么一句话“一二三四五，红黄绿白黑”，这个黑就代表黑色的食材，而黑米的养生价值也是非常高的。