威海是一座年轻的城市，三面环海，干净清澈的海水、柔软细腻的沙滩，整座城市构成了一幅壮美的花卷，美的同时也极具实力，作为海洋牧场的中坚力量，威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，得天独厚的地理环境，也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。

威海气候宜人，自然环境得天独厚。威海以环境整洁干净而闻名，走遍全国，很难遇到像威海这样干净的城市。这里有中国最美的海岸线，沙滩细软，海水清澈。这里生态环境优良，空气质量位居全国前列。气候一年四季分明，冬天虽然会下雪，但不是冷，还有供暖，夏季凉爽不是热，是北方最好的海滨避暑胜地之一。

站在威海市的户外，放眼望去能够看到诸多绿色的风景，让人们的心情也跟着舒畅了起来。也正是因为这些原因，威海被我国政府评为了国家级的卫生城市，政府对城市的环保工作也颇为重视。

威海的海鲜是必须要去品尝一次的，不然容易“悔青了肠子”。来到威海，第一时间就是要品尝被称为“海中牛奶”的乳山生蚝，乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的，孕育的生蚝肥美个大的，看着就眼馋。清洗撬开之后就能蘸着辣根生吃，“鲜”的感受直冲大脑，无法生食的就用清蒸，配点海鲜酱汁，那浓郁鲜甜的味道让人难以忘怀，还可以裹着面糊炸着吃，撒上椒盐满口留香。

威海这个滨海城市一年里有什么重要日子的话，每年的9月1日开海算一个。威海的休渔时间是每年的5月1日的中午12点到9月1日的中午12点，渔民们一般都是中午出去打鱼，下午3点多回到码头。现在的休渔期涵盖了整个暑期，而暑期又是威海的旅游高峰期，这就导致有些游客兴兴头头地去了合庆码头

到了威海的地界上，海鲜界里的“四小天王”也不能错过，肉质满满的嘎巴虾、肉韧弹牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹，配上几瓶啤酒，简直美哉！

除了这些，海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼也是威海的优质海产物，其中的鲅鱼一定要到当地好好赏赏味，俗话说的“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，这马鲛鲳便是这鲅鱼，要说威海怎么吃鲅鱼好，那一定是将鲅鱼包进饺子里，鱼肉混着肉馅剁的细碎，煮出来皮薄馅满，肉汁四溢，鱼的鲜美尽在其中。

提起吃海鲜，往往第一时间都会想到厦门、三亚、珠海这些南方城市，但实际上北方也有很多沿海城市，如山东的青岛、日照，河北的唐山、沧州，辽宁的锦州、营口、丹东等地都是靠海城市，海产品丰富，而且正常情况下价格也便宜，夏日气温相对较低，都是避暑吃海味的绝佳选择。