建议:保证每周吃一次富含脂肪的深海鱼类,作为心脏保护的正餐,配上绿色蔬菜,营养更加均衡。
- 3、核桃
核桃富含纤维、微量元素如镁、铜和锰、omega-3脂肪酸、维生素E和叶酸,所有这些都能促进心脏健康。
研究显示,饮食中添加核桃,会改善『坏胆固醇』的水平,预防心脏病。
建议,核桃配蓝莓,再加一些绿色蔬菜,来作为平常的零食,赏心悦目又美味,是不是大部分女孩都喜欢这样吃?
- 4、黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化剂,如类黄酮,可以减少钙化斑块的形成(会导致动脉硬化和冠心病)。
一项大型研究表明,每周至少吃五次巧克力的人,患冠心病的几率比不吃巧克力的人低57%。
要注意的是,一些巧克力中糖分和卡路里含量很高,又会对身体产生负担。
所以,要要选择高质量的黑巧克力,可可含量在70%以上,并且也要控制量,不能暴食巧克力。
建议:饥饿感来袭时,吃黑巧克力可以快速为身体提供能量,搁几块在办公室,以备不时之需。
- 5、西红柿
西红柿中富含番茄红素,是一种具有强大抗氧化特性的天然植物色素,有助于中和有害的自由基,防止氧化损伤和身体炎症(两者都可能加剧心脏病)。
研究显示,经常摄入富含番茄红素的食物可以降低心脏病和中风的风险。
另外,每周吃两份生番茄,有利于保持血管畅通,降低心脏病风险。
而且,西红柿碳水化合物含量低,是非常健康的饮食,做沙拉、当低碳水果都可以。
- 6、杏仁
杏仁是单不饱和脂肪酸,纤维,维生素E极好来源,有助于预防心脏病。
建议:杏仁的营养成分高,但是,卡路里也高,而且容易一吃就停不下来,如果你想减肥的话,一天的量,最好控制在50g以下,作为“好脂肪”的来源。
- 7、各种种子
奇亚籽、亚麻籽和大麻籽富含纤维和omega-3脂肪酸,都有益于心脏健康。
大量研究发现,在饮食中加入这些种子,可以降低心脏病的风险,包括炎症、血压、甘油三酯。
大麻种子富含精氨酸,可以降血压,并能减少与之相关的某些炎症,亚麻籽有助于控制血压。
- 8、大蒜
几个世纪以来,大蒜一直被用作治疗各种疾病的天然药物。
近年来,大量研究证实大蒜确实具有强大的药用价值,并发现大蒜甚至可以帮助改善心脏健康。
这是因为,大蒜中有含有一种叫做蒜素的化合物,具有多种治疗作用。
在一项研究中,受试者每天服用600 – 1500毫克的大蒜提取物, 24周后,受试者的血压降了下来,类似处方药的效果。
另外,大蒜中蒜素的提取物,可以抑制血小板的凝集(与血栓等疾病有关),能降低血栓和中风的风险。
建议:生蒜在捣碎后、烹饪前晾几分钟,会形成蒜素,做饭时,加入蒜末,味道更香。
- 9、橄榄油
橄榄油是公认的心脏友好型食物,可以减少心脏病的风险。
最好是特级初榨橄榄油,因为含有更多“好脂肪”和抗氧化剂,能缓解炎症。
建议:橄榄油可以炒菜,凉拌沙拉,在沙拉上淋上橄榄油,或者将其与醋、蒜一起调成酱汁,拌凉菜。
- 10、绿茶
绿茶有很多益处,能提高胰岛素敏感性,加快脂肪燃烧。
绿茶富含多酚和儿茶素,可以起到抗氧化的作用,能防止细胞损伤,减少炎症,保护心脏健康的作用。
一项研究发现,服用绿茶提取物3个月,可以降低血压、甘油三酯、改善胆固醇水平。
绿茶补剂和抹茶(是一种类似绿茶的饮料)也是很好的替代品。
值得说明的是,改善心脏健康,最重要的是:少摄入那些不健康的食物。