哈萨克妇女敬茶

节庆饮食

哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成“库吉”(稀粥)。哈萨克族热情好客，待人真诚。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。

哈萨克族的餐具非常讲究，这是一个家庭的门面，选择的茶壶、锅碗瓢盆都很精美讲究，豁口有瑕疵的餐具坚决不用，比较喜欢金银器，家家备个洗手壶，认为流动的水洗手洗脸更加干净。

包尔萨克

过节摆桌

特色饮食

哈萨克族人的特色食物大部分来自畜牧业生产，适应于畜牧业生活，如：冬肉，哈萨克族语称“索古姆”，是入冬后宰*的马、羊肉制成;马奶子，民间也称酸马奶，是哈萨克族日常饮用的名贵饮料，在节日和婚宴中，更是不可缺少的饮料;奶疙瘩，哈萨克族民间日常食用的零食。

清炖肉