【步骤六】：海鲜菇泡好后，用水冲洗几遍，把蘑菇洗干净后捞出来把水分沥干平铺到盘子中备用。

【步骤七】：鸡肉腌制好后，把姜片和大葱捡出来，放入2克香油抓匀后，再放入20克玉米淀粉抓匀后静置2分钟，目的是将肉汁锁住，吃起来鸡肉更加滑嫩。

【步骤八】：鸡肉静置完后，把它均匀的平铺到海鲜菇上边，然后把它放入蒸锅中，开大火烧开转小火蒸30-40分钟左右。

【步骤九】：时间到后，我们把蒸好的鸡肉取出来，然后撒上准备好的甜椒末和香葱末就好了上桌开吃啦！