2018年的时候，关于槟榔有两个热门的话题，一个是槟榔“被禁止做电视广告”，另一个是“被世界卫生组织列入一级致癌物”。

当时我们也写了一篇科普的文章，来客观讲述槟榔的致癌问题。

距离2018年，已经过去2年了。日常食用的槟榔是否有很强的致癌性，这个问题至今还没有一个很权威的学术说法。而世界卫生组织列入一级致癌物的槟榔，只不过是“鲜槟榔”，并不是加工后的槟榔干。两者之间的确有一定的区别。

从2018年开始，甚至更早，槟榔就一直陷入了负面新闻中。后来，逐渐有了“致癌水果”之称。对“槟榔的致癌性”，各方也是众说纷纭。有学术机构认为，槟榔有致癌性，很容易导致口腔癌，而且列举了很多医学上的实例；但反对方则认为，鲜槟榔可能含有少量的致癌物质，但加工后的槟榔则可以正常的食用，不会产生致癌问题。

两者争论至今，尚没有分出胜负。

在负面新闻中，槟榔产业依旧在向前发展。

我国槟榔生产99%以上的产量都来自海南省。海南省槟榔总产量从2017年的25万吨上升到了2019年的80多万吨，产量翻了3倍多。可见，学术争论归争论，这根本没有影响槟榔产业的发展。整体上，槟榔产业还是在向前继续发展的。

我国食用槟榔最多的省份，也就是湖南省份。从消费市场范围上来看，槟榔的消费地域性比较强，至少在我国北方地区，食用槟榔的人是极少数的。槟榔至今依然是一个小众的水果。

“槟榔致癌”的言论出来后，一些奇怪的“洗白”言论，也跟着都冒出来了。从学术上来看，目前科学已经是证明了，鲜果槟榔中含有的槟榔素、生物碱，具有细胞毒性，会危害身体健康，诱发口腔癌。

这是学术界比较公认的一个认知，硬去给槟榔洗白是缺乏科学依据的。

有些人不知道出于什么的目的，给槟榔硬性“洗白”，直接把“槟榔致癌的文章”统统归类为“谣言”，这种说法实在是不知何意。

另外，也有些人听风就是雨，可以夸大槟榔的“毒性”，把槟榔与砒霜混为一谈，这种说法又是在危言耸听，博人眼球而已。

从我们的观点来看，鲜果槟榔中含有致癌物质，是科学已经证明的事实。这个何必去硬性去洗白呢？

含有致癌物质的“食品”太多了。酒精也致癌，也没有见酒类生产商站出来天天反对“酒精致癌”的说法呀？

有些从事槟榔产业的人的确是玻璃心，硬生生地给槟榔去洗白，但还没有什么科学依据，结果导致槟榔的问题反而更加被“放大”了，引起了一些认识上的混乱。

槟榔产业的最大问题，不在于它含不含致癌物，而在于它的成瘾性引发的过量食用问题。

不仅仅是槟榔，很多水果多吃了都会危害健康，哪怕是大樱桃一天吃10斤，也对健康不利。槟榔同样是这个道理，有些人过量地咀嚼槟榔，必然会引发健康问题。

这才是槟榔产业要思考的问题。而不是一听说含致癌物就说别人说得都是谣言。解决槟榔的咀嚼成瘾性，才能让槟榔产业更好地发展。

把一些科学言论归于“造谣”实在不是什么英明之举。

另外，换个角度，有人认为加工槟榔能减少鲜槟榔中的致癌物，那完全可以提高加工技术，进一步减少槟榔中的致癌物，这种做法不是一个积极的探索么？

一些槟榔加工企业对于自身没什么要求，对于别人的说法反而要求很多。这种方法能解决槟榔产业实际的负面问题么？

不能！

给槟榔“洗白”基本上找不到什么直接的科学依据，总不能逼着科学家去证明咀嚼槟榔能“抗癌”吧？

我们经常听说，喝茶喝多了不好，吃糖吃多了不好，吃盐吃多了也不好等等，这些只要你去找，都能找到科学依据，科学还能证明，喝水喝多了，还能撑死呢！

关键还是在于量。

如果硬是要给槟榔去洗白的话，缺的也不是什么科学依据，而是角度问题。

要好好地解决“过量食用槟榔”的问题，倡导消费者合理的咀嚼槟榔，消费者更健康了，槟榔产业才能更健康的发展。