5：小米放入锅中煮至浓稠，加入豌豆个适量盐，将豌豆煮熟;

　　6：最后放入虾仁和鲍鱼煮上3分钟，淋入少许香油即可;

　　四、小米海参粥

　　食材：小米、干海参、枸杞、葱姜、鸡汤

　　1：干海参放入纯净水中泡发24小时，取出，清洗干净海参的肚子，再放入锅中，将海参煮上40分钟，放凉之后再放入纯净水中浸泡2天，期间每隔12小时就要换水;

　　2：小米洗净放入鸡汤中，煮至米粒开花;

　　3：小葱和生姜洗净，切末备用;

　　4：锅中小米煮至浓稠的时候，放入生姜、枸杞和海参一起煮上5分钟;

　　5：最后加入适量盐调味，撒上葱花即可;

　　小提示

　　1：淘洗小米时，不能用热水清洗和用手搓洗，也不能长时间的浸泡，会导致营养的流失。

　　2：熬煮小米粥时，不宜太稀薄，等水烧开之后再放入小米，要用小火慢熬。

　　3：小米不能和杏仁一起食用，会出现呕吐、腹泻。

　　(橙子)