（4）“病、怒、毒”对肝脏的危害

“病”

甲乙丙丁戊己庚辛……，除甲型肝炎以外，其他各型肝炎都有可能转化为肝硬化和肝癌。特别是乙肝带菌者众多，传播途径复杂，现代人保肝护肝的路上危机重重。

据统计，我国各类肝病患者中，乙肝病毒感染人数达到1.2亿，大约25%左右的人可能发生肝硬化和肝癌，每年有30万人死于与乙肝病毒感染引发的合并症。

“怒”

长期抑郁，遇事动不动就发怒，对身体则是百害而无一利。古人早就告诫着人们，大怒伤肝，肝郁气滞，这是一个恶性循环。

“毒”

前面说过肝脏是人体最大的解毒器官，负责分解进入人体的有毒物质。不仅是酒精、药物、果蔬残留农药、家用*虫剂，各种干洗剂，喷雾剂和清洁剂，还有人吸食“毒品”，要知道，担负解毒功能的肝细胞其实更是最容易被伤害的组织细胞。

你会发现，今天的生活中，随着我们工作压力的增加，大环境的变化，肝脏受到随处可见的伤害。

也许你现在并没有感觉，不是因为你的肝脏还好，而是因为肝脏本身就是“沉默的器官”，因为肝内没有感觉神经，因此，在初期即使你的肝脏已经是超负荷，你依旧没有感觉，正因为如此一旦被检查出有问题，一般体检报告上都是残酷的

——“肝癌晚期”四个大字。

那么我们应该如何有效的护肝呢？下面我将与你分享养肝护肝的最有效的“三步法”，请注意，我希望今天看到这篇文章的人，你们都能警惕起来，因为今天的我们每个人的肝脏其实都或多或少的受着伤害。

（1）养肝护肝“第一步”：减轻肝脏负担

①均衡饮食：肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量，而这过程需要众多的营养素配合，因此饮食的均衡对肝脏而言至关重要。

②标准体重：超重和肥胖会让肝脏工作更辛苦，全身脂肪减少，肝脏脂肪也会减少，还可降低异常的肝功能，如果你此刻已经是一名超重肥胖的人（BMI＞23.9）或者你的腹部已经超标（男士＞85cm;女士＞80cm），那么你要做的就是减肥！！！

③戒烟限酒：饮酒是脂肪肝、酒精肝的重要原因，有肝病的人必须戒烟。

④不乱吃药：所吃药物多需经肝脏代谢解毒，乱吃药加重代谢负担。

⑤保证睡眠：23点到凌晨3点钟是养肝血的最佳时间，如果不得已成了熬夜一族，就应摄取足够的抗氧化营养素

⑥远离污染：避免消毒不严格的输血、打针、穿耳洞、刺青、以及和他人共享牙刷、刮胡刀等。

（2）养肝护肝“第二步”——增加基础营养

充分注意饮食中的营养平衡，避免隐性饥饿影响肝细胞代谢能力。

你一定知道脂肪肝不是肥胖者的专利，那些消瘦的人同样也会得脂肪肝，这个在临床中经常遇到，而这些人群往往就是因为偏食挑食而导致的饮食不均衡。

其实均衡饮食对我们养肝护肝至关重要，那么应该增加哪些营养素呢？

①优质蛋白质：优质蛋白质是肝脏多种代谢产物的载体，担负着转运脂肪，激素的作用。合理控制动物蛋白的过多摄入，利于减低肝脏代谢负荷；

食物来源：鱼类、虾仁、大豆及其豆制品、肉类（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

②磷脂：增加磷脂（特别是磷脂酰胆碱）摄入利于改善肝功能，快速修复受损的肝细胞。

体内卵磷脂或胆碱缺乏，会造成肝细胞中大量脂肪堆积，占据细胞很大空间，形成脂肪肝，甚至发炎肿胀，阻碍血液流通，造成肝细胞坏死，长期反复损害，还会造成肝硬化。

补充卵磷脂有助于肝细胞再生，促使脂肪降解排出，减轻肝细胞内脂肪沉积，有助于功能恢复，从而有效地防治脂肪肝和肝硬化，还能增强肝脏的解毒功能，保护了肝脏。消除烟、酒和苯胺等某些毒物对人体的危害。

食物来源：动物内脏、蛋黄等。