3、另起锅加少许食用油，放入几粒花椒炸香，再倒入蒜片和小米椒，炒出香味，将包菜和黑木耳下锅翻炒几下。

4、放食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖、生抽各适量，开大火快速翻炒10秒钟，淋入少许明油，继续翻炒几下，即可关火起锅装入盘中。

推荐做法：【芹菜炒鸡胸肉】

1、准备一块鸡胸肉，切成条，洗净后放入碗中，加食盐、白糖、鸡精、料酒各适量，抓匀打上劲，再加少许清水抓匀，腌制五分钟，再加点干淀粉拌匀。

几根芹菜，择去老筋，切成菱形段放入盘中；红椒半个去瓤，切成菱形片；生姜一小块，切成姜末，大葱一段切成葱末，放入料碗中备用.