三伏天天气酷热，不少人心烦气躁，食不知味，甚至身体出现各种不适，如头晕、恶心等暑热症状。

前些天，办公室李姐因骑电动摩托车暴晒，当时身上就生出许多疹子，奇痒难耐，叫苦不迭。吃了些消炎药，也没能止住痒。见她难受的样子，我就抓了一小撮苦瓜干要她泡水当茶喝试试。没想到李姐吃了两天苦瓜干茶，身上的疹子就慢慢消了，皮肤也不痒了。后来，同事小谷中午从外面办事回办公室，感觉肠胃不适，恶心想呕吐。我们正不知如何是好，李姐自告奋勇拿了我的苦瓜干给他泡茶喝。小谷喝了两杯温热的苦瓜干茶，胃里暖暖的，不适感不久就消失了。有了这两次神奇的效果，苦瓜干茶成了我们办公室的消暑良饮。

说起这苦瓜干，还是我的婆婆亲手晒制的。她将本地产的苦瓜洗净，除去籽，剖成两半，斜切成薄薄的细条，在烈日下暴晒两天，变干后用琉璃瓶密封存储。婆婆每年夏天都晒不少苦瓜干，每天泡一大盆放到茶几上，怂恿我们喝。甚至还将苦瓜干包成小包，要我带到单位上班喝。但之前我怕苦，根本不想喝。自从看到苦瓜干茶在两位同事身上发挥的奇效，我开始尝试喝苦瓜干茶。想喝时拿出几片，用开水泡一泡，趁温热的时候饮用。刚喝的时候稍稍有点苦，但喝下去又觉得有丝丝沁凉的回甘。

有次我到药店买药，发现柜台里赫然陈列着苦瓜干，与金银花、夏霜菊、甘草等消暑中草药放在一起。我趁机请教了在药店坐诊的一位老中医，问他为什么苦瓜干茶会有那么神奇的疗效。老中医笑着告诉我，现代人过夏天爱呆在空调房中，排汗少，体内淤积的暑热和暑毒不能及时排出，身体极易出现不适。而苦瓜本就是一味中药，有清肝明目，清热解毒的功效，对热病烦渴，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒恶疮均有一定疗效。而我婆婆自制的苦瓜干，没有焯水，保留了其有效成份，泡水喝自然有不错的功效。不过老中医同时提醒我，说苦瓜是寒性物，体质偏寒性的人要少饮用苦瓜茶。

后来我又在网上查找了一些医药典籍，发现《滇南本草》记载西瓜能治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火，清暑，益气，止渴。《本草求真》提到苦瓜能够除热解烦。《随息居饮食谱》描述苦瓜可以青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。

原来，聪慧的古人早就发现苦瓜是良菜，难怪那么多人夏天把苦瓜当保健菜。而苦瓜制成干，便于携带，随泡随饮，比起苦瓜做菜又方便快捷了许多。不过，苦瓜干茶最好现泡现喝，更不要隔夜饮用。

版权声明：本文系凯风网独家稿件，欢迎广大媒体转载，请点击此处按要求转载。