它和鸡肉的组合不仅能降压，还能改善口感。金针菇中的鸟苷酸盐和鸡肉中的肌苷酸盐会成为谷氨酸钠，而谷氨酸钠就是我们常说的味精，味道更为鲜美。

3、越贵的鸡，蛋白质越多？

市面上有非常多的鸡肉可以选择，价格也不尽相同，是否价格的高低就代表了蛋白质的多少？

其实每一种鸡的营养差距非常小。

由图可知，鸡肉的蛋白质含量并没有随着价格的上升而升高，且每100克鸡肉中所含蛋白质的最高值与最低值只相差2.3克。所以价格的高低并不能体现蛋白质的多少。

鸡有好的地方能帮我们降压，但是也有让血压升高的帮凶。吃鸡时以下两点需要记住：

1、鸡皮含大量脂肪，要少吃点。

2、鸡脖子有淋巴，需要将淋巴结去掉，再食用。

关于降压肉的知识就到这了，希望大家都可以健康吃鸡哦~

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