一、甜食为什么可以让人快乐
甜食仿佛拥有让人心情变好的魔法，难怪被称为“快乐因子”。心情不好时，喝一口浓郁的芝士奶盖、舀一块绵密的千层蛋糕，被甜蜜的滋味包围，整个世界仿佛都明亮了起来。
究其原因：甜食对于心情的神奇作用来自于两大方面。
▼甜食会激活大脑的奖励系统—多巴胺系统
当你特别想吃甜食，比如雪糕、蛋糕、奶茶的时候，大脑会分泌出一种叫做“多巴胺”的物质，并激活身体的奖励系统，从而驱使你摄入大量甜食，并在这个过程中带来快乐和满足。
多巴胺完成了它的使命，而奖励系统也不断被强化，促使你下次做出同样的选择。很多的成瘾行为，如吸食毒品、刷视频、玩游戏等等，都和多巴胺的分泌有关。
▼想吃甜食，可能是能量不够
我们的身体，特别是神经系统，会优先选择葡萄糖作为能量物质。相对于脂肪和蛋白质，富含糖分的甜食能更快提供能量，帮助大脑抵抗坏情绪。
因为甜味通常意味着含碳水化合物，除了膳食纤维，大部分碳水化合物都能提供较多的葡萄糖。
所以，人类和各种动物都倾向于去寻找甜味的食物，这样就可以在我们的身体需要能量的时候提供充足的能量。
二、甜食带来的甜蜜负担
如此看来，甜食似乎是能给你带来快乐的“喜羊羊”。可是深究下去，你会发现羊皮下竟披着狼。
世界卫生组织调查23个国家人口的死亡原因后发现，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10-20年。
吃甜食只会带来短时间的心情愉悦，长期摄入过多的甜食对身体健康有极大的危害，可引发多种疾病。
▼心脑血管疾病
