你好，非常荣幸能够回答你的问题。

很不幸的告诉你，想要通过“食补”进行瘦身是一件非常困难的事情，基本没有哪种食物说通过短时间的摄入就可以达到瘦身的目的。

就好像有些人说喝茶减肥，可喝1个月的茶水真的就能瘦下来吗？显然不能。这里强烈建议不要听信市面上所说的减肥茶，减肥保健品，吃了就能瘦的“鬼话”，健康的减肥方法才是你想要的。所以想要瘦身，单靠吃什么是不能直接完成的。

当然，通过饮食进行瘦身的效果非常普遍，只要我们合理运用饮食技巧，无论是防止肥胖还是进行减肥，都能看到不错的效果。

接下来我会从饮食的角度为你讲解关于“瘦身”的小知识，希望能够对你有所帮助！

为什么减肥期间，很多人抱着黄瓜啃个不停，原因就在于“热量”高低。没有人在减肥期间整天吃冰淇淋、巧克力吧。

不同的食物类型或者说营养类型产生的热量具有一定的差异性。也许同样体积的食物，热量就会不同。或者同样热量的食物，带给我们的饱腹感不同。

举个例子：每1g碳水化合物的热量大约为4.1kcal（千卡），而每1g蛋白质的热量虽然与碳水相当，但是所产生的饱腹感就比碳水要强烈的多。另外每1克脂肪的热量为9kcal。

所以这就反应出我们在饮食方面，如果想要减肥就必须遵守两个原则：

1、热量低。关键在于含“糖”量少，脂肪含量少。

2、饱腹感强，富含膳食纤维的更好。

只有当热量低的时候，我们才可以满足减肥期间所需的热量缺口原理，从而做到有效的减肥，虽然这样的过程很缓慢，但是依然具有不错的效果。当然，这样的缺点就会让我们时不时的产生饥饿感，所以拥有强烈饱腹感的食物就可以有效解决这一问题。虽然不能彻底避免，起码能够让你“抗”住一次又一次的饥饿。

说实话，这样的食物也有，但是非常少。原则上不要摄入过于单一的食物，所以这一饮食特点在于食物类型的组合上。即日常的一顿饭需满足“热量低、饱腹感强”的特点，当然不是一点热量都没有，不可能全让你吃蔬菜。天天吃蔬菜肯定减肥，但那不是不切实际嘛。

这里给你按照营养类型进行分类推荐，你可以参考一下，然后在每天的饮食当中进行“排列组合”：

1、碳水化合物：

首选“粗粮”，即五谷杂粮，比如小米、高粱、玉米、燕麦、荞麦、麦麸等等。它与日常所食用的大米、白米的区别就在于“饱腹感”。这样能够减少碳水的摄入，从而减少从中的热量来源。其次红薯、土豆、全麦面包可以作为碳水的第二选择。此类都不宜大量食用。

2、蛋白质：

蛋白质其实在减肥当中并不是特别刻意的减少，如果你有运动的话，甚至还要在原来的基础上进行增加。蛋白质是人体重要的组成成分，不可忽略，这对后期的肌肉流失起到关键的防止作用。

性价比较高的，如鸡肉、鸡蛋、牛奶等等。其次我们可以结合鱼肉、牛肉、动物肝脏等食材穿插在日常饮食当中。

3、微量营养素：

说的微量营养素就会想到一句话：“多吃水果和蔬菜”。道理是没错，但是有些水果尽量也不要多吃，水果里的“碳水”含量也非常多，即含“糖”量。

首选蔬菜：西蓝花、芹菜、菠菜、生菜、紫甘蓝，含淀粉类蔬菜加入到碳水化合物的分类里当作主食，并少量食用。其他蔬菜根据自己爱好选择即可。

首选水果：苹果、香蕉（饱腹感强）、柚子、猕猴桃、非砂糖橘等等。西瓜、水蜜桃、砂糖橘、草莓适量即可。

4、脂肪的补充这里就不说了，尽可能保持低油脂即可。能做到最好就做到最好。

还是那句话：没有吃什么食物就可以达到快速瘦身的效果。但是如何选择、如何吃就能间接达到减肥的作用。俗话说的好，减肥三分靠练，七分靠吃，想要快速的进行瘦身，饮食方面不能忽略。

希望我的回答能够对你有所帮助，祝你瘦身成功！