夏天，睡眠不好多吃这汤，每天吃一碗，养心安神助眠，一觉到天亮。三伏天气候闷热潮湿，再加上这个时期是中伏天，又是三伏天最热的20天，这段时间炎热很容易导致人变得浮躁，出现失眠睡不好的情况，因此也叫“苦夏”，这个时候就非常适合吃一些清心安神的食物，莲子就是非常不错的选择。

三伏天吃莲子和百合一起煮汤，可以养心安神助眠，睡眠不好建议多吃这汤，助力睡眠。下面分享2道莲子的家常做法：

一、莲子百合鸡头米汤

食材：莲子、百合、鸡头米（芡实）、冰糖。

1、莲子选择新鲜的或莲子干都行，去掉莲子心的部分，莲子心发苦影响口感。

2、把准备好的莲子和鸡头米清洗干净。