《中国成人血脂异常防治指南》提到，降低LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇），应该增加植物固醇（也叫植物甾醇）的摄入。

同时要配合低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食，减少肥肉、肥牛的食用量，鱼虾、豆制品、瘦肉都是不错的选择。

今天暖暖推荐的食材：老豆腐，冬天常吃，能补充植物固醇，对抗胆固醇。

大厨带来一道老豆腐的神仙吃法，豆腐 带鱼，胡椒和醋调底味，酱香浓郁比肉都好吃~汤汁还特别下饭！

醋椒豆腐鱼

食材：带鱼、老豆腐、青蒜、蒜、白胡椒、醋、白菜

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