李医生指出，很多家长只知道牛奶和肉类含蛋白质，忽视了鱼类。鱼肉蛋白质的消化吸收率高达90%以上，比猪肉、牛肉更适合儿童消化系统。
3. 骨头汤杂粮饭来一碗热腾腾的骨头汤，不仅暖胃，还能补充骨胶原和矿物质。骨胶原虽然不能直接转化为骨骼，但其中的多种氨基酸和微量元素确实有助于骨骼发育。
取猪骨或牛骨500克，加入适量姜片和料酒，小火炖煮2-3小时。将骨头汤与糙米、小米、燕麦等杂粮一起煮成饭。
这种做法让杂粮吸收骨头汤中的营养，口感更佳，孩子更容易接受。杂粮中的膳食纤维还能促进肠道健康，帮助营养吸收。
张阿姨家的孙女以前不爱吃米饭，自从换成了骨头汤杂粮饭，孩子每顿能多吃半碗。饮食习惯的改善比单纯补充某种营养素更重要，因为只有持续摄入才能真正发挥作用。
4. 彩色豆腐丸子汤豆制品富含植物蛋白和异黄酮，后者有助于骨骼发育。很多孩子不爱吃豆制品，可以通过创新做法提高接受度。
将嫩豆腐200克压碎，加入胡萝卜末、玉米粒、肉末少许，搅拌均匀后做成小丸子。用高钙骨头汤煮熟，一碗汤同时提供优质蛋白、钙质和多种维生素。
陈大夫说："许多家长过分强调肉类的作用，却忽视了豆制品的价值。每100克豆腐含钙量可达350毫克，远高于同等重量的肉类。"
