1、青萝卜用水将表面的泥土清洗掉，用擦丝器擦成细丝，或者用刀切成丝也可，枸杞清洗后放入水中浸泡10分钟左右。

2、炒锅中加入少量的油，油温五成热时加入少量面粉，开小火不断地翻炒，直至面粉微微发黄，散发出面香味。

3、根据家人的食量，加入适量的热水转大火，再次煮开。

4、加入萝卜丝煮2分钟，加入少量的胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后，撒上枸杞即可出锅，一碗清爽助消化的顺气萝卜汤就做好了。

大家对于柿子这种水果并不陌生，尤其是北方的朋友，不仅喜爱新鲜的柿子，对于用柿子做成的各种“周边”也是爱不释手，像柿子饼、柿子酱等，就连北宋诗人张仲殊也不禁用“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”，赞叹柿子的美味，经霜打过的柿子，滋味更佳。

柿子饼

所需食材：柿子适量、白糖1勺、面粉1碗、酵母粉少量、豆沙馅适量。

1、做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子，将柿子掰开，取出果肉加入适量的白糖，加入果汁机中打成泥状备用。

2、碗中加入少量的酵母粉，用温水化开，倒入柿子泥中，搅拌均匀，加入面粉揉成团状，盖上盖子，发酵2个小时，待面团呈现蜂窝状时就发酵好了。