作为减肥的小仙女,我想你们是不是买过全麦面包、荞麦面、酸奶等食物。这些食物看似是减肥食物,要是没选好,它的热量就会非常高。
全麦面包
纯正的全麦面包是是由麸皮和胚芽制作而成的,麸皮富含B族维生素、膳食纤维和蛋白质,跟精米白面相比,全麦的膳食纤维更丰富,饱腹感也会更强一些。
全麦
但是纯正的全麦面包口感很差,一般会难以下咽,所以很多商家为了口感会加入一些小麦粉。
因为全麦粉的价格相对于小麦粉来说要贵太多,所以很多商家只是打着全麦的称号,产品里用的全麦粉却寥寥无几。
全麦面包的选择:
大家可以看配料表,配料表的先后顺序就是产品中的该物质的含量,还有一种更简单的方法就是,看一百克全麦面包中全麦的含量有多少,还有一个要注意的就是看配料表的添加剂,越少越好,或者说保质期越短越好。