我一周会吃两三次咖喱烹调的菜品，不仅仅口味独特，让人感觉温暖，而且咖喱的姜黄素还能抗衰老，预防老年痴呆，而且价格便宜，是很好的食材！

视频介绍：

今天还是跟大家分享咖喱的菜品，我做的吃土豆胡萝卜咖喱牛肉丸，去皮鸡翅根。加一些苹果和西红柿，这种果香可以中和咖喱的辛辣让味道更柔和，而且营养更丰富口感更好。

咖喱是多种辛香料混合而成，最大的部分是姜黄素，对于抗衰老和预防老年痴呆都有积极的意义，一周吃几次有利于健康。

这种咖喱块三四个人的菜品，放两块就好，也不是特别咸。比大部分中国人家庭做那种红烧肉土豆要清淡很多。

牛肉丸一小包才几块钱，一家人吃一顿，口感非常好，不多不少刚刚好。咖喱让人身体发热，更利于减肥。身体热了，感觉舒服了，就不会饥不择食而吃很多东西。

香港人从早餐就开始吃蔬菜，比如搭配早茶的白灼菜心 烹调真的很简单，就是水煮一下放一点点蚝油 真的非常清淡和健康。

菜心和芥蓝，都是我特别喜欢的蔬菜，维生素C和钙很丰富，也是焯一下水再和你喜欢的其他蔬菜稍微用一点点油，扒拉一下就好。

主食还是三色糙米杂粮饭，加上小麦胚芽，一小碗，按照我们膳食餐盘去搭配和量化，你最多吃不超过一盘不多不少刚刚好。

比如牛肉丸我吃四个和俩去皮鸡翅根，加上奶制品和主食里的蛋白质，就超过30克了，减脂增肌正合适。