我是一名70后的女性，很喜欢做美食吃，在和妈妈一起住的时候，由于厨房比较小，放不下我想要的厨房用品，也没有那么多的调味品，所以做的美食种类比较少。在17年搬出来住之后，厨房大了一点，我的地盘我做主，我把我想要的的厨房用品都一一买了回来，开始了我动手做各种美食的生活。
厨房里陆续添了烤箱，料理机，破壁机，压面机，和面机，电饼档，绞肉机，电压力锅和小电饭煲，还买了各种调味料回来，开始做我想吃的美食。
一开始真的是有点放飞自我了，每天做各种美食，自己烤制各种糕点吃，还喜欢拿给朋友吃，她们也很喜欢吃。我还喜欢卤猪蹄，鸡爪，做红烧肉，卤牛肉等等，并且每天吃过晚饭在10点半左右开始烤红薯吃。那一年的西瓜红红薯真的是很甜，很好吃，我直接买了一大袋子，将近40公斤。终于在我搬出来一年多后，我的体重飚升了到最高记录，将近68公斤。
人胖了，真的是各种不舒服，弯腰系个鞋带，也要憋着一口气，人胖了那么多，穿不了好看的衣服，穿衣风格变成了各种肥肥大大的宽松能藏肉肉的衣服。买衣服时，老公说你买点好的衣服，我都觉得自己太胖，买贵了也是浪费钱（各人想法，请胖妹纸们不要对号入座）。每次看到好看的衣服，都说等我减肥后瘦了再来买（当时的朋友说我一辈子都不会瘦下来的）
下定决心减服真的不容易，我喜欢吃美食，并且口味比较重，尤其喜欢吃咸的和辣的，而减肥第一点就是要吃的清淡，我觉得我真的忍不了吃的那么清淡，就这样又一年多过去了。
可能那一年觉得自己太胖，所以不再卤猪蹄，鸡爪吃，晚饭后也不在烤红薯吃了。到去年疫情结束后，体重降到了65公斤，可是依然是很胖。老公嘴上说不嫌弃，可是也更喜欢瘦一点的身材好一点的女人啊。4月底的时候报着试试看的心态开始减肥。
人的年龄大了，新陈代谢慢，减肥变的困难起来。我是没想到自己能减肥成功，只想着能减一点是一点的心态，所以都没有拍个小视频或是照片记录一下。我去了海鸿国际，买了一箱鸡胸肉回来，准备开始我的水煮鸡胸肉和水煮青菜的减肥之旅。
一开始的一个星期，我确实是每天都是鸡胸肉和各种凉拌的水煮菜，我以为我坚持不下去，没想到我居然能坚持下去。
我给大家分享一下我鸡胸肉的吃法，一块鸡胸肉化开后，清洗干净，顺着纹理切成半厘米的大片，然后放盐，孜然面，辣椒面，料酒和味极鲜腌制半个小时以上，电饼档烧烤档打开，用刷子刷一点油，把鸡胸肉用手铺开，然后进行烤制，烤熟直接吃就可以了，有时我也会配点凉拉拌青菜。青菜是烫熟后放点小米辣，香葱末，蒜末和生抽调味，我居然还挺喜欢吃的。
第一个星期，每天早晨我就吃一个鸡蛋，有时候会吃一点点小菜，中午就是烤鸡胸肉，晚上吃水煮菜，有时候会加一点白水煮的鸡胸肉丝一起拌着吃。一个星期后我减了2公斤。这样子不吃主食，我倒没什么感觉，可是我的大姨妈不来了。我去常去的中医那里号了一下脉，被中医说了一顿。她说女人的气血本来就比较弱，你这样不吃主食，影响了你的内分泌，你要吃主食，而且不让再吃凉拌菜，说女人的身体本来就寒，再吃凉拌菜身体受不了，让我把菜煮熟吃，还可以喝点煮菜的汤。于是我受教完后，感觉我一个70后，减肥固然重要，可身体更重要，所以我开始调整自己的饮食。
没结婚前我跟妈妈一起吃饭，都是她吃馍馍菜，我吃米饭菜，所以我决定以后早晨中午都吃一点主食。由于疫情原因，老公上班后我每天都给他蒸米饭，然后炒两个菜带上，所以我决定以后早晨就吃炒菜，米饭和鸡蛋。中午我会煮一些茵类和青菜类，再加一点主食，连汤带菜的吃一些。晚上吃水煮蛋和一个苹果，有时候是鸡蛋和一点炒菜。
在调整了饮食后，我的大姨妈又来了，我发现饮食对女性来说真的挺重要的，所以要劝各种减肥的姑娘一定要健康减肥。
由于年龄的原因，我不敢减的太快，怕减完满脸折子，太老相了。我的最初目标是减到60公斤以内，那时候对于减肥其实不太有信心，然后在5月下旬的时候，我达到了第一个制定的目标。于是我又制定了第二阶段的目标，就是55公斤。
7月份的时候，我达到了我的第二个目标，55公斤以内，老公和朋友都说不能再减了，已经挺瘦了，再减人就会显的老相了。于是我想再减1公斤，就进入了保持阶段，那1公斤是给我吃美食预留的[呲牙]。
我进入了保持阶段后，早餐就更丰富了，有时候早晨会做红烧肉，偶尔还卤个猪蹄吃，有时候炖排骨，做鱼吃，还有时候会做烤包子，蒸肉包子吃。就是我把想吃的饭菜都放到了早餐吃。早晨起来我还做过炒米粉吃，就是想吃点辣辣的，过过嘴瘾。然后一个星期左右做点香辣的大餐犒劳自己。
我现在每天感觉吃的挺多的，也不会说晚上饿着自己什么的，前一段时间，妈妈给买的椒盐味的南瓜子，我每天至少吃半盘子，白天晚上都会抓一两把来嗑，有时候也吃一两把咸干花生，给减肥的姑娘推荐一下，可以把南瓜子和花生当做零食适量的吃一些，不会长肉肉哟。
我现在一直是按照保持当前体重的目的来吃饭的，我没有工作，家住的有点偏过，所以我不怎么出门，也没有做运动，就是平时做做家务，做点美食，烤点列巴，面包。但是我现在的体重已经慢慢的降到了52公斤。
给你们看看我今天的早餐，半碗杂粮米饭，是用红米，黑米和糙米蒸的，大半盘韭菜炒鸡蛋，今天有炒鸡蛋，就没吃水煮蛋，还是牛排大杂烩，里面放的有洋葱，黑木耳，胡萝卜，土豆和青椒。我吃了好几块带筋的牛排（今天有点嘴馋）。中午是用剩下的牛排大杂烩加了一点油麦菜热了吃的。主食是我自己烤制的果仁大列巴，里面放的有葡萄干和核桃仁，我很喜欢吃。有的时候烤的是烤列巴，有的时候烤的是蜜豆吐司，嘴淡的时候我会吃一块。晚上准备吃一个苹果，今天不饿，就不打算吃鸡蛋了。减肥的美女们饿了时候可以吃水煮蛋呦。
昨天吃了一包方便面，想吃很久了，于是中午吃了一包红烧牛肉面，结果今天长了700克，实践告诉大家，减肥期间不能吃泡面，真的很长体重。
