“榴莲出，纱笼脱”，曾经听说过一个典故，南国美人们为了吃上一口榴莲，不惜把身上的纱笼拿去典当，可见榴莲肉的香艳之功力。 对于榴莲应该分成两个派系，喜欢的人，恨不得日啖一百斤；不喜欢的人，闻到味道就像躲避于千里之外。 榴莲的这种浓重的气味，据说”荣登“大部分航空国内公司的限制托运名单，还成为大部分场合的禁吃食物。 还好是我们家庭非常和睦统一，一提吃榴莲，每一位都争先恐后，生怕拉下。 如果喜欢榴莲的朋友，榴莲的维生素和矿物质含量还是相当不错的， 特别是钾元素的含量，居然高于香蕉，堪称“水果之王”。不过呢，您也不能贪食，榴莲在热量、碳水化合物的含量也是相当之高，一定要注意食用量噢！ 榴莲，留恋， 让人寻味而去，让人流连忘返！

By 谱食物语 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饼皮-高筋面粉 65克
• 饼皮-低筋面粉 35克
• 饼皮-糖 8克
• 饼皮-盐 2克
• 饼皮-酵母 1克
• 饼皮-鸡蛋液 8克
• 饼皮-冰水 60克
• 饼皮-橄榄油 8克
• 芝士 100克
• 榴莲肉 80克
• 橄榄油 20克

做法步骤

1、备料。

2、酵母和冰水混合均匀， 所有材料混合，揉和面团至光滑。 室温发酵50分钟（或则冰箱冷藏8小时左右）。