编辑|小 宁
看着好,记得 在看哦
用心“潍 ”你,赢得“坊”心!
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 15:26:31作者:YD166手机阅读>>
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炝菜(散文)邢宪鹏今年的小雪节气,下了一场不小的雪。雪后放晴,妻子让我去地里撅些炝菜(这种叫法不正确,可大家都这么叫,应...
2022-11-25 15:54:36查看全文 >>
拌、炝、腌的菜大都是凉菜,通常称为凉碟或凉盘。凉菜的品种很多,大致可归纳为两类:一类是属于热制凉吃的菜。例如一部分自煮、...
2022-11-25 15:46:12查看全文 >>
呛籽菜图 文:张西昌小时候,菜里难得有油水,真的是被各种生菜吃怕了。上世纪八十年代前,关中地区有种生活之法,就是在油瓶里...
2022-11-25 15:28:11查看全文 >>
北方人爱吃的炝拌三丝,有四味调料不能少,少一样味道都不够香秋天到了,虽然早晚的气温比较低,但中午时分天气还比较炎热,一些...
2022-11-25 15:31:16查看全文 >>
三种基本技法之一:拌1、定义。拌是把生的原料或晾凉的熟料,经切制成小型的丝、丁、片、条等形状后加入各种调味品,直接调拌成...
2022-11-25 16:02:27查看全文 >>
本期导读:农村宴席上的头牌炝菜,还原旧时的味道,熟悉的已过而立之年昨天跟父亲通电话,他说去参加宴会了。每年冬季都是喜事不...
2022-11-25 15:49:09查看全文 >>
1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片...
2022-11-25 15:30:52查看全文 >>
虾虾虾,全是虾:对虾、河虾、草虾、基围虾有什么区别?吃饭,我们是认真的。虾,中国人最日常食用的水产品之一。在南方的江河边...
2022-11-25 15:36:23查看全文 >>
菠菜的功效与作用 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用...
2022-11-25 16:05:55查看全文 >>