一块瘦肉洗净，切成肉丝，放入大碗中，倒入适量的香料水，加入一勺老抽，一勺生抽，加入一勺淀粉，下手抓拌均，把肉丝抓至发粘，在淋入食用油，抓拌均匀，锁住水分。
韭菜洗净，切成长段，放入盘中备用。
蒜苗洗净，切成长段，蒜苗梗和蒜苗叶要分开装。
锅加入食用油，油温烧到四成热，下入肉丝，用勺子轻轻推动，炒至肉丝颜色变白，捞出控油。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-20 18:58:46作者：YD166手机阅读>>
一块瘦肉洗净，切成肉丝，放入大碗中，倒入适量的香料水，加入一勺老抽，一勺生抽，加入一勺淀粉，下手抓拌均，把肉丝抓至发粘，在淋入食用油，抓拌均匀，锁住水分。
韭菜洗净，切成长段，放入盘中备用。
蒜苗洗净，切成长段，蒜苗梗和蒜苗叶要分开装。
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