学习化学的重要途径是实验和科学探究。实验是科学探究的重要手段和方法，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。

一、化学学习的特点

⒈ 关注物质的性质；

⒉ 关注物质的变化；

⒊ 关注物质变化的过程及其现象并进行比较和分析，以得出可靠的结论。

二、学习化学的一般方法

学习方法有阅读法、观察法、分类法、比较法、讨论法、推理法、归纳法等等。其中，

阅读法就是通过阅读教材或其它材料等（阅读时，既要重视主要内容，也不忽视小字部分和一些图表及选学内容，因为这些内容有助于加深对主要内容的理解及拓宽知识面），来学习和获取知识的方法；

观察法是指根据一定的学习目的、提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料或知识的一种方法；

分类法就是按照事物的性质、特点、用途等作为区分的标准，将符合同一标准的事物聚类，不同的则分开的一种认识事物的方法；

比较法是通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点的一种认识事物的基本方法；

讨论法是在教师的指导下为解决某个问题而进行探讨、辨明是非真伪以获取知识的方法；

推理法是在原有基础上经过概括、抽象、推理得出规律的一种研究问题的方法；

归纳法是从通过分析个别性知识,引出一般性知识，从而归纳出它们所共有的特性，得出一个一般性结论的推理方法。

三、实验探究的方法

学习化学的重要途径——科学探究，科学探究本身也是一种学习方法。化学是一门以实验为基础的科学，化学实验是科学探究的具体途径。

科学探究的一般步骤，它是指按照：

“提出问题→猜想与假设→制定计划（或设计方案）→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→拓展与迁移”这样八个连续的环节，来认识探究物质的一种方法。

四、对几个实验的探究

㈠ 对蜡烛及其燃烧的探究

⒈ 探究目的：探究石蜡的各种性质；石蜡在点燃前后的变化；对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后的三个阶段进行细致的观察，学会完整地观察物质的变化过程及其现象。通过分析，得出真实可靠的结论。

⒉ 实验用品(主要仪器及药品) ：小刀、烧杯或水槽(盛水)、火柴、干燥（干冷）的烧杯、蜡烛、澄清石灰水。

⒊ 探究方案：

⑴ 点燃前探究：

① 步骤和方法：观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度和密度，并嗅其气味。然后用小刀切割，放入盛水的大试管或烧杯中。

② 现象：中心有一根灯芯，周围是筒状白色蜡状固体，轻微气味；可切割，放入水中不溶于水，浮在水面上。

③ 分析：常温下为白色固态，略有气味，质软（硬度小），不溶于水，密度比水小---物理性质。

⑵ 燃着时探究：

①步骤和方法：用燃着的火柴慢慢靠近烛芯，观察蜡烛的熔化到被点燃的过程；

观察火焰的分层情况，取一根火柴平放入烛焰中，约1-2s后取出，观察火柴梗在火焰的不同部位被烧的情况；

用冷而干燥的烧杯罩在火焰上方；

将烧杯迅速翻转，倒入适量的澄清石灰水，振荡。

②现象：蜡烛顶部先熔化，安静燃烧，发出黄白色的火焰，放热、发光，

蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。

火焰分三层，中层（内焰）最明亮，最里层最暗；

火柴梗接触外层部分（外焰）最先被烧变黑，中层次之，最里层变黑最慢。

可观察到烧杯内壁有液滴出现，说明蜡烛燃烧时有水生成；

可看到石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。

③ 分析：石蜡受热易熔化（熔点低）。

火焰分三层：外焰、内焰、焰芯，外焰温度最高，内焰次之，焰芯温度最低；故加热时用外焰。

⑶ 熄灭时探究：

① 步骤和方法：

吹灭蜡烛，并用火柴点燃刚熄灭时的“白烟”，

分别取一个干燥（冷）的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在蜡烛火焰上方, 观察烧杯壁上的现象。

或片刻后取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水并振荡。

② 现象：熔化的石蜡逐渐凝固，白色棉线烛心变黑，易碎；

熄灭时有一缕白烟（为石蜡蒸气）从烛芯飘出；用火柴点燃白烟，白烟可燃烧并重新点燃蜡烛。

烧杯内壁有水雾出现（小水珠/水雾）；

澄清石灰水变浑浊；或烧杯内壁变浑浊。

③ 分析：石蜡遇冷凝固，燃烧时产生炭黑，棉线炭化。

石蜡熔化经焰芯挥发出蒸气，点燃后燃烧。熄灭后，蒸气冷凝成白烟，故白烟是石蜡固体小颗粒，仍可被点燃。

在做此操作时应注意，点燃的速度要快，稍慢，蜡烛冷却，不再产生蒸气，就很难点燃了；二是，火柴火焰不可离烛芯太远，距离越大，石蜡蒸气浓度越小，越难点燃。

蜡烛燃烧后生成了水（H2O）和二氧化碳（CO2）（两种新物质）（化学变化或化学性质）从而证明蜡烛中一定含有氢元素和碳元素。