其实她就是一个简单的抹面奶油蛋糕，但是我们借助花围边和简单的水果干装饰，就立刻让她变得高大上起来，变身为时下最in的森系清新风。如果你的抹面技巧不够好也完全不影响整体效果，真的是足够新手友好的一款别致小蛋糕。

By Tina精致生活

用料

• 蛋黄糊部分
• 蛋黄 18克（约1个蛋）
• 细砂糖 5克
• 玉米油 15克
• 低筋面粉 24克
• 牛奶 20克
• 蛋白糊部分
• 蛋清 40克（约1个蛋）
• 细砂糖 15克
• 装饰部分
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 25克

做法步骤

1、这个配方量适合4寸蛋糕，6寸=4寸配方量x2.3，8寸=6寸配方量x1.8。配方中的蛋黄与蛋白量大致相当于1个蛋。

2、蛋白与蛋黄分离，蛋白入冰箱冷冻。蛋黄加5克细砂糖。