随着生活水平的提升,人们餐桌上的大鱼大肉越来越多,不论大人还是孩子,个个吃得肥胖,影响健康,想减肥又没那个毅力,除了勤加锻炼,还要注意饮食习惯,多吃低热量、低脂肪的食物,今天趁着这个机会,分享教你6道低脂家常菜,好吃不长肉,热量低又健康,学会了做给家人们吃。
一、浇汁杏鲍菇1、准备适量的杏鲍菇,清洗干净,改刀切成厚片,薄厚均匀一致,这样熟的也差不多,在横截面打上花刀,先横切再竖切,方法非常的简单,起锅倒入少量油,用中小火煎一煎杏鲍菇,煎至两面色泽金黄。
2、简单搭配一个料汁,碗中加入半碗清水,加1勺玉米淀粉,搅拌均匀,另外一个碗加1勺蚝油,1勺生抽,半勺老抽,适合的白糖和鸡精,顺时针搅拌均匀,大蒜切碎备用。
3、把调料、蒜末、淀粉水一起倒入锅中, 与杏鲍菇混合到一起,盖上锅盖,小火焖烧五分钟左右,时间到了,即可出锅,撒入葱花点缀一下,味道鲜美,营养丰富,下饭正合适,大人孩子都爱吃,连汤汁都不剩。
二、西葫芦炒鸡蛋1、碗中打入3个鸡蛋,加入少量食盐,搅拌均匀,入一下底味,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用中小火加热,炒至色泽金黄,用铲子铲成小块,一直炒熟就可以了。