2、西葫芦不用刮皮,清洗干净,改刀切成薄片,要均匀一直,这样熟的也一致,直接倒入锅中,与鸡蛋一起翻炒,按照个人的口味,加入适量的生抽、食盐、鸡精,翻炒均匀,断生即可关火,太老了不好吃。
3、午饭晚饭都可以,清爽可口,营养美味,热量低,好吃不油腻,不用担心长胖,可以放心大胆地吃,下饭效果杠杠的。
三、菠菜拌粉条1、菠菜一年四季都有,是常见的绿叶蔬菜,但是吃之前一定要记得焯水,菠菜含有一部分草酸,直接吃会影响健康,把菠菜摘洗干净,起锅烧水,放入菠菜焯烫一分钟,捞出控干水分。
2、接着再重新烧水,放入粉条煮一煮,最好选择红薯粉条,筋道顺滑,耐煮不坨,煮上五分钟左右,煮熟煮软后捞出,控干水分。