家道和----萝卜蒸饺

“老板娘，再来一份儿素蒸饺！”

“好嘞~”

未消散的蒸汽萦绕在一盘儿新鲜出炉的蒸饺上

薄薄的饺子皮下是内里的丰满

轻轻咬一口

萝卜的清香在味蕾处绽放

满满幸福感

食材

做法

第一步：萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝，如果擦出的细丝太长的话我们最后用刀切断，这样包饺子的时候会更加方便。

第二步：将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色

第三步：粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切碎；