15、划好口的鸡蛋放入煮好的汤中
16、重新煮沸后盖上锅盖转中小火煮四五十分钟吧
17、关火,时间允许的情况下焖至几个小时【或者冷藏过夜口味更佳】 中间要时不时翻一下鸡蛋,让上色更均匀
18、待鸡蛋入味后,重新开火收一下汁儿,这样做是为了再次入味儿 也为了卤蛋最后一次上色 卤汁不用收太干 卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存,随吃随取
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 08:57:22作者:YD166手机阅读>>
15、划好口的鸡蛋放入煮好的汤中
16、重新煮沸后盖上锅盖转中小火煮四五十分钟吧
17、关火,时间允许的情况下焖至几个小时【或者冷藏过夜口味更佳】 中间要时不时翻一下鸡蛋,让上色更均匀
18、待鸡蛋入味后,重新开火收一下汁儿,这样做是为了再次入味儿 也为了卤蛋最后一次上色 卤汁不用收太干 卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存,随吃随取
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