导读：自制“糖霜蛋糕”塌陷还开裂？掌握这1点，普通面粉就能做，零失败！

在家自制“糖霜蛋糕”塌陷还开裂？只要掌握这1点，即使普通面粉也能做，而且零失败！宴客餐桌怎么能少了甜点呢？小编的宴客菜单甜点华丽登场啰！看到这款巧克力纤果糖霜蛋糕，有没有感受到浓浓的节庆味儿了？宴客餐桌上有一个蛋糕，看了就感觉好幸福喔！小编做的这个蛋糕不会太甜腻，蛋糕体减糖再淋上糖霜，我觉得口感真的蛮顺口的喔，欢迎大家跟进小编一起过甜蜜的周末！

【巧克力纤果草莓糖霜蛋糕】

食材：

低筋面粉100g、可可粉20g、无铝泡打粉4g、无盐奶油120g、全蛋2个、蜂蜜10g、香草糖（或砂糖）90g、核桃果干适量、香草酒10g

糖霜：

糖粉100g、香草酒（或兰姆酒）20g、泡果*香草酒（或兰姆酒）适量、装饰用的草莓适量、装饰用的糖粉适量

做法：

1、事前准备工作～

无盐奶油于室温软化备用。

其他材料秤重好备用。

果干泡在蓝姆酒（或香草酒）中，泡15分左右，切成小丁备用。

核果切小丁备用。

草莓洗净擦干水份备用。

烤箱用190度预热15分左右。

2、这个模型尺寸～ 模型长22公分，宽9公分，深度6公分！先将蛋糕模内铺烘焙纸，防沾以利脱模。