【解锁豆腐的第一百零一种吃法】

相比煮、炸、焖、炒、炖的豆腐，煎过的豆腐，外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口，所以很多人做豆腐都喜欢煎上一煎，而相比煎的烙的豆腐口感更加金黄焦酥到爆炸，今天阿飞就给大家分享召唤1块豆腐、3个鸡蛋、和5根葱一起烙的的黄金豆腐盒，和传统豆腐盒不同的是，这道豆腐盒最重要的是不需要炒锅，让你远离油烟的困扰（做饭的人最大的幸福了吧），当然它也可以称之为豆腐盒饼，学会做，营养丰富的早餐主食都有了~

材料准备：

【主料】豆腐/鸡蛋/葱

【配料】春卷饼

【调料】食盐2克/鸡粉2克/十三香1克

——【具体制作方法】——

第一步：调馅准备洗净的小葱一把，我们只用葱叶，葱白比较硬，容易把饼皮戳破，把葱叶切成葱花，准备嫩豆腐100克，最好选用嫩豆腐，口感更加的鲜嫩，切成小一点的豆腐丁，放入碗中，倒入切好的葱花，打入3个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，搅拌均匀备用~

阿飞唠叨：葱和豆腐切的越小越好~

第二步：春卷皮准备春卷皮6张，春卷皮超市都有卖，两张粘在一起的用来做饼底、饼面，单独一张的用来做夹层，春卷皮比较薄，两张叠在一起不易露馅~