周末蒸了一锅大包子，牛肉包子肉馅非常的软嫩多汁，刚蒸下吃时还有汁水流出，香气四溢回味无穷，连吃三个都不过瘾，没有任何不爱的理由！

酱香牛肉包看起来就很有食欲，谁又能不喜欢它呢，你也来试试吧！

和面食材：中筋面粉500克，水280克，酵母3克。

馅料食材：牛肉250克，洋葱90克，白萝卜285克，鸡蛋1个，老黑酱10克，十三香1克，蚝油1勺，盐1勺，胡椒粉1克，十三香1克，葱姜花椒水小碗

牛肉剁碎馅250克，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。加一勺用花椒大料泡的水，加入切碎的洋葱90克，搅拌均匀。加入1g白胡椒粉、1g十三香、8g姜蓉、10g黑酱。注意把黑酱放在姜蓉上。