食材：隔夜剩米饭一大碗，香菇100克，洋葱半个，鸡蛋两个

制作方法

1香菇切片，洋葱切小丁，鸡蛋打散炒成蛋碎

2另起锅热油加入洋葱煸炒出香味，加入香菇炒软

3加入剩米饭翻炒1-2分钟，加入2勺生抽，1勺蚝油，1丢丢老抽，加入鸡蛋碎，继续翻炒均匀匀，最后撒点葱花就可以吃啦

食材

剩米饭，鸡蛋2个，香肠1根，玉米粒➕青豆粒➕胡萝卜丁，葱花。

做法

1香肠切丁，时疏粒洗净备用

2碗中➕3勺生抽中➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少许盐和糖，搅拌均匀备用。

3锅中油热倒入鸡蛋炒散盛出，再放少许油烧热，放入时疏粒和火腿丁炒熟，倒入鸡蛋和米饭翻炒均匀，淋上酱汁继续翻炒均匀入味，撒葱花即可出锅。

食材：剩米饭、鸡蛋、玉米青豆、盐菜、剁椒1大勺、生抽1勺、葱花

做法：

1锅里倒油，下鸡蛋 蔬菜粒 盐菜 剁椒炒香。

2倒入米饭炒散后加一点生抽，翻炒至米饭噼里啪啦跳舞，最后撒葱花开吃！