很多人都会把西米煮多一些，这样食用起来更方便一些，教大家正确保存西米的方法。

1、煮熟的西米一定要先过一下冷水，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样西米就不会沾粘在一块；

2、或者往西米中倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀，这样西米也不会粘在一起；

3、西米一定要放冰箱冷藏哦，冷藏2-3天左右，要尽快食用掉，以免影响口感。

以上就是跟大家分享夏日必备西米的做法，大家学会了吗？赶快用西米去DIY出各式各样美味的甜品吧。